「からだ美人」をつくる里山レシピ



お豆とハーブ、キノコで 「からだ美人」をつくる 里山レシピ

ビーンリゾットは「むつざわ米」と、
千葉県産のお豆やキノコ、ハーブなどを
ミックスした、手軽で簡単に作れるリゾットの素。

青大豆やシイタケ、落花生には
たくさんの食物繊維が含まれ、
腸内環境の改善が期待できます。

バジルは、βカロテンや鉄分を豊富に含み、
ウコンには、肝臓の働きを
助ける作用があるといわれています。

温暖な気候で、澄んだ空気の睦沢町で
育った農産物を食べて、目指そう「からだ美人」!

「むつざわ米」は、町の運営する
「かずさ有機センター」で生産した
モミガラたい肥を有機肥料として水田に施し、
千葉県のエコ農産物に認証されたお米です。

※「ちばエコ農産物」とは千葉県が定めた「環境にやさしい農業」で、安心して購入いただける農産物をお届けするため、化学合成農薬と化学肥料を通常の半分以下に減らして栽培しています。



ときわぎ工舎(社会福祉法人九十九会)
千葉県長生郡睦沢町長楽寺496
電話:0475-44-2299
tsukumokai.org/tokiwagi/

千葉県睦沢町 道の駅「つどいの里むつざわ」

純米大吟醸・睦水の販売のほか、米や野菜、米粉を使ったケーキやお菓子、特産品のウメやブルーベリーのジャムなど、地域限定の商品も多数取り揃えています。

道の駅「つどいの郷むつざわ」
千葉県長生郡睦沢町上之郷2048-1
営業時間9:00 ~ 18:00 定休日:元旦
電話:0475-43-1130
tsudoinosato.com

「からだ美人」をつくる里山レシピ
Produced by Tranlogue Associates Inc.
Creative Director: Kazuko TOMOYORI
Recipe Creator: Yukari IGARASHI